여름에 하는 캠핑은 겨울보다 음식이 상하기 쉽습니다. 더운 날씨를 고려한 재료들을 선택하고 간편하게 먹을 수 있는 것들이 좋습니다. 복잡하게 준비 할 필요 없이 끼니를 해결하며 캠핑의 분위기도 느낄 수 있는 음식이면 됩니다.
상하지 않는 재료 사용
날씨가 더운 여름에는 상온에서도 쉽게 상하지 않는 재료를 사용하는 것이 안전합니다.
● 통조림
참치통조림이나 옥수수 콘 등의 통조림류는 조리 과정을 거치지 않고 바로 먹을 수 있습니다. 다른 요리에 활용도 가능하기 때문에 사용이 편리한 재료입니다.
● 훈제나 육포
훈제 소시지나 육포, 햄 등은 쉽게 상하지 않고 맛도 좋습니다. 간식이나 요리의 재료로 사용하기에 좋은 재료입니다.
● 즉석 음식
햇반이나 뜨거운 물을 부으면 먹을 수 있는 국은 쉽게 상하지 않고 먹기에 간편합니다.
● 채소
오이나 당근을 먹기 좋은 크기로 잘라 밀폐 용기에 담아가면 쉽게 먹을 수 있고 수분이 많아 입안을 상쾌하게 해줍니다.
조리가 편한 음식 메뉴
● 샌드위치
미리 준비한 햄과 치즈, 야채 등을 식빵에 싸서 먹으면 됩니다. 기호에 따라 소스나 잼을 바르면 여러 가지 맛을 낼 수 있고 매우 간단하게 먹기 좋습니다.
● 냉 우동, 메밀국수
끓는 물만 부어 면이 익으면 시원한 물로 헹구고 소스로 비비면 간단하게 먹기 좋고 더운 날 입맛이 없을 때 시원하게 먹기 좋습니다.
● 과일샐러드
수박이나 멜론, 포도 등을 먹기 좋게 썰어 용기에 담아 갑니다. 요거트나 꿀을 곁들여 먹어도 되고 채소와 함께 먹어도 건강한 간식이 됩니다.
● 즉석 국물 요리
물만 부으면 완성되는 수프나 된장국은 밥과 따뜻한 국물이 필요할 때 간편하게 먹기 좋습니다.
분위기 내주는 간편한 메뉴
● 카프레제 꼬치
방울토마토와 모차렐라 치즈, 바질 등을 꼬치에 끼워 올리브 오일을 묻힌 후 소금을 살짝 뿌려 간을 하면 이탈리아 요리가 완성됩니다.
● 치즈 플래터
여러 종류의 치즈와 견과류, 과일, 크래커 등을 보기 좋게 세팅하면 고급스럽고 보기 좋은 안주가 만들어집니다.
● 나초
시중에 파는 나초와 살사소스에 아보카도가 더해지면 먹기 좋은 안주가 탄생합니다.
● 과일주스 아이스바
과일을 갈아서 만든 주스를 집에서 얼려 아이스바를 만들어 가면 더운 캠핑장에서 시원한 디저트가 될 수 있습니다.