다른 계절과 달리 여름에는 잘 먹어야 한다는 말이 많습니다. 더위에 쉽게 지치지 않고 버티기 위해서는 보양식의 효과도 있기 때문입니다. 여름에 보양식을 먹어야 하는 이유와 추천 보양식, 그리고 간식까지 알아보겠습니다.
여름에 보양식을 찾는 이유는
여름에는 습도가 높고 매우 더운 날씨가 지속되기 때문에 땀을 많이 흘리고 지치기 쉽습니다. 이로 인한 에너지 소모를 빠르게 회복시키기 위해 보양식을 섭취하게 됩니다.
1. 체력 보충
더위로 인해 떨어진 체력을 보충해야 합니다. 땀을 많이 흘리고 체력이 떨어지는 상황이 반복되면 피로감이 심해지고 건강에도 좋지 않기 때문입니다.
2. 면역력 강화
건강을 위해서는 면역력이 강해야 합니다. 여름철에 걸리기 쉬운 감염과 질병으로부터 우리의 몸을 방어해야 하기 때문입니다.
3. 수분과 영양 공급
땀으로 수분을 빼앗기고 영양이 부족해지면 안 됩니다. 에너지를 공급함과 동시에 건강과 활력을 유지할 수 있어야 합니다.
추천 보양식
보양식은 단순한 음식을 넘어 건강을 챙기고 무더위를 이겨내기 위한 수단도 될 수 있습니다.
1. 삼계탕
● 전통적인 여름 보양식인 삼계탕은 닭고기와 찹쌀, 인삼, 대추 등 다양한 재료가 들어가며 영양가가 높습니다.
● 소화가 잘되고 먹고 나서도 속이 편해 누구나 먹기 좋은 음식입니다.
● 땀으로 빠져나간 기력을 회복하고 몸을 따뜻하게 해줍니다.
2. 장어구이
● 장어는 고단백질 음식으로 비타민도 풍부해 스태미나에 좋은 음식으로 알려져 있습니다.
● 구워서 먹으면 고소한 맛과 함께 원기를 회복할 수 있으며, 양념을 해서 먹어도 되며 안주로도 많이 이용하고 있습니다.
3. 전복죽
● 소화가 잘되고 영양가가 높은 전복죽은 부드러운 목 넘김으로 편하게 먹을 수 있습니다.
● 전복은 피로 해소과 면역력 강화에 좋은 재료라 지친 몸을 회복시키기에 좋습니다.
4. 콩국수
● 시원한 콩국수는 입맛이 없거나 시원한 음식을 먹고 싶을 때 건강하고 간단하게 먹을 수 있는 음식입니다.
● 땀을 많이 흘려 입맛이 없을 때도 먹기 좋습니다.
추천 간식
1. 수박
여름을 대표하는 과일이라 할 수 있는 수박은 갈증 해소에 좋고 탈수를 예방하는 효과가 있습니다. 잘 익어 달콤한 수박은 과도한 수분 섭취를 유발할 수 있으므로 적당하게 먹도록 합니다.
2. 팥빙수
얼음과 팥, 떡이나 다양한 토핑을 넣은 팥빙수는 시원하고 달콤한 간식으로 더위를 순식간에 날릴 수 있는 좋은 간식입니다.
3. 오미자차
시원하게 먹으면 여름철 음료수로 먹기 좋은 오미자차는 상큼한 맛으로 갈증 해소에 좋고 더위로 인한 피로 해소에 도움이 됩니다.
4. 녹두전
더울 때 먹어도 속이 편하고 깔끔한 맛이라 텁텁하지 않습니다. 담백하고 고소한 녹두전은 영양 간식으로 좋은 음식입니다.